Blynai su varškės įdaru - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 1, 2014
808 Peržiūrų
0 0




Blynai su varškės įdaru

Įkėlė
Blynai su varškės įdaru

Blynai su varškės įdaru

Kad pagamintumėt blynus su varškės įdaru, reikės:

Varškės įdarui: 50 g sviesto, vanilinio cukraus, trupučio druskos, šaukštelio citrinos žievelės, 3 kiaušinių trynių, 250 g varškės, 150 g grietinės, 3 kiaušinių baltymų, 50 g cukraus.

Padažui: 150 g grietinės, 75 g pieno, kiaušinio, 20 g cukraus, 0,5 šaukštelio vanilinio cukraus.

Papildomai: uogienės ar džemo, mėtos lapelių, cukraus pudros.

Gaminimo eiga:

  • Iškepkit 12 lietinių plonų blynelių pagal jūsų mėgiamą receptą.
  • Įdarui sviestą ištrinkit su vaniliniu cukrumi, druska ir sutarkuotomis citrinos žievelėmis.
  • Maišydami dėkit kiaušinių trynius (geriausiai kremas gaunasi, kai yra plakamas), varškę, grietinę.
  • Labai gerai išplakit kiaušinių baltymus su cukrumi ir įmaišykit į varškės masę.
  • Išdėliokit 6 blynelius ant stalviršio vieną šalia kito, kad neliktų tarpų.
  • Pusė įdaro paskleiskit ant blynelių, uždėkit džemo ar uogienės ir susukit ruletą.
  • Tą patį padarykit ir su likusiais 6 blyneliais.
  • Abu ruletus dėkit į sviestu pateptą kepimo blėtelę ir kepkit 10 minučių iki 160 C įkaitintoj orkaitėj.
  • Pagaminkit padažą. Visus produktus sumaišykit ir gerai išplakit.
  • Padažą užpilkit ant ruletų ir kepkit dar pusvalandį.
  • Prieš tiekdami, ruletus supjaustykit porcijomis, pabarstykit cukraus pudra ir papuoškit mėtos lapeliu.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Blynai, koldūnai, virtiniai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti