Blyneliai įdaryti mėsa

Kad pagamintumėt blynelius įdarytus mėsa, reikės:

2 stiklinių kefyro, 4 kiaušinių, pusės šaukštelio sodos, šaukšto druskos, šaukšto cukraus, 2,5 stiklinių miltų, 600 g virtos maltos mėsos, didelio svogūno (apie 200 g), aliejaus.

Gaminimo eiga:

• Supjaustykit svogūną ir apkepkit aliejuje.
• Mėsą sumaišykit su svogūnais, padruskinkit, papipirinkit.
• Inde sumaišykit kefyrą, druską, cukrų, sodą (galit nugesinti actu) ir atskirai suplaktus kiaušinius.
• Po truputį įmaišykit miltus.
• Keptuvėje įkaitinkit aliejų, dėkit šaukštą tešlos, ant viršaus – mėsos (truputį suplokit, išlyginkit pirštais) ir užpilkit ant viršaus dar vieną šaukštą tešlos.
• Kepkit iš abiejų pusių tol, kol pyragėliai taps aksinės spalvos.
• Blyneliai iškepa gana greitai, taip, kad stebėkit, nenueikit dirbti papildomų darbų, nes pridegs 🙂 ).

Skanaus! 🙂