Blynų tortas

Kad pagamintumėt blynų tortą, reikės:

700 ml pieno, 3 kiaušinių, 1,5 stiklinės miltų, šaukšto cukraus, 1/3 šaukštelio druskos, šokolado , 0,5 šaukštelio sodos nugesintos citrinos sultimis, šlakelio Romo, 600 g grietinėlės, 3 pakelių (po 180 g ) varškės, 1.5-2 stiklinių cukraus pudros (galima ir daug mažiau, nes tiems, kas nemėgsta saldžiai, bus labai saldu), vanilinio cukraus, šokolado, kapotų riešutų ir kakavos papuošimui.

Gaminimo eiga:

• Pertrinkit varškę, grietinėlę išplakit su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Pirmiausia varškę atsargiai sumaišykit su 1/3 išplaktos grietinėlės, paskui įmaišykit ir likusią grietinėlę. Kremas turi būti tirštas.
• Kiaušinius išplakit su cukrumi ir druska, pilkit pieną, palaipsniui pilkit miltus (plakdami). Ten pat įmaišykit sodą, ištirpintą šokoladą (geriausia ištirpinti nedideliame kiekyje šilto pieno). Įpilkit romo. Iškepkit lietinius blynelius.
• Atvėsusius blynelius pertepkit kremu.
• Tegul pastovi per naktį.
• Ryte aptepkit likusiu kremu ir papuoškit šokolado gabaliukais ir kakava bei riešutais.

Skanaus! 🙂