Braškių uogienė

Patarimas. Jei norit, kad uogienė nevirstų paprasta koše, o uogos išsaugotų savo formą, uogienę virkit 3 kartus po 5 minutes, 2 kartus pilnai ją atvėsindami.

Kad išvirtumėt braškių uogienę prireiks:

1 kg cukraus ir 1 kg braškių.
Gaminimo eiga:

braškes nuplaukit, išimkit lapelius, stambias uogas perpjaukit pusiau, sudėkit į puodą, užpilkit cukrum ir tegul pastovi 4-6 valandas. Paskui puodą su uogomis užvirkit, sumažinkit ugnį ir kaitinkit 5 minutes (neužmirškit nugraibyti putas ir pamaišyti). Nuimkit puodą nuo ugnies, truputį pravėsinkit, uždenkit rankšluosčiu ir palikit, kad visiškai atvėstų (apie 5-10 valandų).Taip kartoti tris kartus. Pavirus uogienę 5 minutes trečiąjį kartą, palikite vėsti apie valandą ir supilstę į sterilius stiklainiukus užsukit sterilius dangtelius. Laikykit vėsioje tamsioje vietoje. Skanaus! 🙂