Cukinijos kaip grūzdai

Sako, kad šis cukinijų paruošimo receptas puikus ir originalus. Sako, kad, jei niekas nepasakytų, tai ir nesuprastum, ką valgai: grybus ar kažką kito 🙂

Kad pagamintumėte cukinijas grūzdų skonio, reikės:

3 kg cukinijų minkštimo (cukinijų neimkite peraugusių, minkštimas turi būti kietas), 2 šaukštų druskos, šaukštelio maltų juodųjų pipirų (kiti deda daugiau), 6 šaukštų cukraus, 1 šaukšto saulėgrąžų aliejaus, ryšulėlio petražolių, ryšulėlio krapų, 1 šaukšto9 procentų acto ir 1-2 šaukštų išspausto česnako.

Gaminimo eiga:

• Cukinijų minkštimą supjaustykite gabalėliais (apie 1 cm storio).
• Sumaišykite su visais nurodytais priedais ir palaikykite 3 valandas.
• Viską sudėkite į paruoštus pusės litro stiklainiukus.
• Stiklainius, pridengę dangteliais, statykite į puodą (jo dugne patieskite rankšluostuką), pilkite šalto vandens iki stiklainių kakliukų ir užkaiskite. Kai užvirs, virkite 5 minutes.
• Sandariai užsukite dangtelius.
• Apverskite stiklainiukus ir tegul vėsta.

Skanaus! 🙂