Bulvės su trimis įdarais

Bulvėms paruošti reikės:

• 1 kg bulvių
• 150 g tepamo varškės sūrio
• 1 ryšelio svogūnų laiškų
• 450 g grietinės
• Druskos, pipirų
• Kajeno pipirų
• 100 g marinuotų saldžiųjų paprikų
• 200 g fermentinio sūrio
• Maltos paprikos
• 100 g pievagrybių
• 1 svogūno
• 1 šaukšto sviesto
• 1 ryšelio petražolių
• 2 šaukštelių garstyčių

Receptas:

Bulves išvirkite su lupenomis, nupilkite vandenį.
• Įdaras su varškės sūriu: svogūnų laiškus smulkiai supjaustykite. Sumaišykite 2/3 svogūnų laiškų, 200 g grietinės ir sūrį, įberkite druskos ir uoginės paprikos.
• Įdaras su saldžiosiomis paprikomis: marinuotas paprikas ir gabaliukais pjaustytą fermentinį sūrį susmulkinkite elektriniu smulkintuvu, kad gautųsi tyrė. Įberkite druskos ir maltos paprikos.
• Įdaras su pievagrybiais: grybus supjaustykite kubeliais. Svogūną susmulkinkite, apkepkite svieste. Tuomet suberkite pievagrybius ir troškinkite, kol išgaruos skystis. Paruoštą masę atvėsinkite. Petražoles, atidėjusi kelis lapelius papuošimui, susmulkinkite ir sumaišykite su grybais. Likusią grietinę sudėkite į pievagrybių mišinį. Pagardinkite druska, pipirais ir garstyčiomis.
Bulves įpjaukite ir užpildykite įvairiais įdarais. Papuoškite petražolėmis, svogūnų laiškais, pabarstykite pipirais ir malta paprika.

Skanaus!