Bulviniai blynai su padažu

Blynams pagaminti reikės:

Bulvės, 800 gramų
Kiaušiniai, 1 vienetas
Druska, pagal skonį
Aliejus, ar sviesto kepimui

Gaminimas:

Padažui reiks: 400 g kiaulienos, 2 valg. š. miltų, 0,5 l pieno, druskos.
Į sutarkuotas bulves įmuškite kiaušinius, įdėkite druskos ir gerai išmaišykite. Iškepkite blynus.
Padažas: kubeliais supjaustytą kiaulieną iškepkite keptuvėje. Ant iškepusios kiaulienos užberkite 2 v.š. miltų ir truputį palaukite, kol miltai pradės putoti. Tada įpilkite pieno. Visą tai užvirinkite ir skanaukite su iškepusiais blynais.