Bulvių apkepas su mėsa

Kad iškeptumėt bulvių apkepą su mėsa, reikės:

5-6 bulvių, 500g faršo, svogūno, 3 kiaušinių, trupučio sūrio, žalumynų, pieno, sviesto, druskos, pipirų.

Gaminimo eiga:

• Bulves nuskuskit, išvirkit, gerai sutrinkit.
• Įpilkit truputį pieno, įmeskit sviesto gabaliuką, įmuškit kiaušinį ir gerai išmaišykit.
• Smulkiai supjaustykit svogūną ir pakepinkit.
• Dėkit ten pat mėsą, padruskinkit, papipirinkit ir maišydami kepkit tol, kol, galima sakyti, visiškai iškeps.
• Į kepimo formą dėkit dalį bulvių piure, išlyginkit paviršių.
• Ant viršaus dėkit mėsą, o ant jos – likusią bulvių piure.
• Suplakit likusius du kiaušinius (galit įpilti truputį grietinėlės) ir supilkit ant bulvių paviršiaus.
• Apkepo viršų pabarstykit tarkuotu sūriu ir kapotais žalumynais.
• Kepkit 20 minučių iki 200 C įkaitintoj orkaitėj.

Skanaus! 🙂