Bulvių ir mėsos apkepas

Kad pagamintumėt tokį patiekalą, reikės:

10-12 didelių bulvių, 300 g maltos mėsos, svogūno, 4 šaukštų grietinės, 3 kiaušinių, 3 šaukštų sviesto, 2 šaukštų džiūvėsėlių, aliejaus, „Vegetos“, druskos.

Gaminimo eiga:

bulves išvirkit pasūdytam vandeny, sugrūskit, pilkit pieną, įmuškit kiaušinį. Svogūną smulkiai supjaustykit, likusius kiaušinius išvirkit ir susmulkinkit. Aliejuje apkepkit mėsą, padruskinkit, paprieskoniuokit. Tirpintame svieste paskrudinkit svogūno gabaliukus, berkite smulkintus  kiaušinius ir pakaitinkit. Viską dėkit į keptuvę su faršu ir dar pakepkite. Kepimo formą ištepkit sviestu, pabarstykit dalimi džiūvėsėlių. Iš pradžių klokit bulvių sluoksnį, tada mėsos sluoksnį, ant viršaus – bulvių sluoksnį. Paprieskoniuokit, apipilkite grietine (galima ir tirpintu sviestu), pabarstykit likusiais džiūvėsėliais. Kepkite karštoje orkaitėje, kol gražiai apskrus. Kai iškeps, pabarstykit kapotais karpais. Tiekite su sviesto ar grietinės padažu. Skanaus! 🙂