Bulvių košės ir sūrio kotletukai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Kov 4, 2018
526 Peržiūrų
8 0




Bulvių košės ir sūrio kotletukai

Įkėlė
Bulvių košės ir sūrio kotletukai

Bulvių košės ir sūrio kotletukai

Gaila išmesti vakarykštę bulvių košę? Ir nemeskite! Galite pasigaminti ne vieną gardų patiekalą, panaudodami vakarykštę bulvių košę. Štai, vienas iš patiekalų, kurį siūlau pasigaminti. 

Pagaminsite 9-10 kotletukų (jei norėsite dar mažesnių, gausis daugiau).

Užtruksite vos 25 minutes.

Pavalgys 3 ar net 4 asmenys 🙂

Kad iškeptumėte bulvių košės ir sūrio kotletukus, reikės:

350-370 g bulvių košės (šį kartą buvo likę 350 g bulvių košės), 1 kiaušinio, 10 šaukštų be didelio kaupo džiūvėsėlių, saujos smulkintų šviežių krapų, 100 g sūrio (naudojau Germanto fermentinį sūrį, nes tik tokio turėjau), trupučio pipirų, trupučio druskos, aliejaus kepimui. Padažui: apie 30 g sviesto (naudojau Šeimininkės su prieskoniais) ir didelio šaukšto grietinės.

Kaip gaminti bulvių košės ir sūrio kotletukus:

  • Dubenyje sumaišykite bulvių košę, kiaušinį, sutarkuotą fermentinį sūrį (tarkavau smulkia tarka, bet galima ir stambia), džiūvėsėlius, kapotus krapus, druską ir pipirus.
  • Jei matote, kad masė tiršta, įmuškite dar vieną kiaušinį. Jei matote, kad masė skysta, įberkite daugiau džiūvėsėlių.
  • Iš suminkytos masės, drėgnais delnais, formuokite kotletukus.
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  • Kepkite kotletukus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
  • Iškepusius kotletukus dėkite ant popierinio rankšluosčio, tegul susigeria aliejaus perteklius.
  • Bulvių košės ir sūrio kotletukus tiekite šiltus, su grietinės ir sviesto padažu (reikės tik ištirpdyti sviestą ir įmaišyti grietinės).
  • Pabarstykite smulkintais krapais ar svogūnų laiškais (šį kartą aš jų neturėjau…).

Skanaus! 😉





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti