Bulves išvirkite , atvėsinkite , nulupkite ir sugrūskite. Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir kepkite su 2 šaukštais sviesto, kol suminkštės. Berkite kruopas, prieskonius, įpilkite 1/8 l vandens ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Bulvių maltinukams pagaminti prireiks:
- 600 g bulvių,
- 60 g miežinių kruopų,
- 3 kiaušiniai,
- 75 g kvietinių miltų,
- 4 šaukštai sviesto,
- Riebalų skardai,
- 1/4 l grietinės,
- Svogūnas,
- 4 šaukštai sezamų,
- 1/2 šaukštelio universalių prieskonių,
- Žiupsnelis druskos.
Gaminimo procesas:
Bulves išvirkite , atvėsinkite , nulupkite ir sugrūskite. Nuluptą svogūną supjaustykite kubeliais ir kepkite su 2 šaukštais sviesto, kol suminkštės. Berkite kruopas, prieskonius, įpilkite 1/8 l vandens ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Palikte atvėsti. Kiaušinius išplakite su miltais ir druska. Iš bulvių , miežinių kruopų košės ir kiaušinių išminkykite tešlą.Suformuokite 8 maltinukus ir sudėkite į riebalais išteptą skardą. Kiekvieną aptepkite likusiu sviestu ir apibarstykite sezamais. Į skardą pilkite grietinę. Šaukite į 175 C karščio orkaitę ir kepkite maždaug 25 minutes, kol apskrus.
Skanaus !
Patiekalas: Bulvių maltinukai
Dar nėra komentarų