Bulvių apkepas

Kad pagamintumėt tokį apkepą reikės:

1 kg bulvių, 500 ml pieno, 2 kiaušinių, poros česnako skiltelių, 125 g fermentinio sūrio, sviesto gabaliuko, aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų, muskato.

Gaminimo eiga:

bulves supjaustykit plonais griežinėliais, papipirinkit, padruskinkit, pabarstykit trupučiu muskato. Sūrį smulkiai sutarkuokit. Pieną išplakit su kiaušiniais ir dalimi tarkuoto sūrio. Česnako skilteles sukapokite. Kepimo formą ištepkite aliejumi, pabarstykite česnako kabaliukais, dėkite bulvių griežinėlius, kuriuos apliekite pieno plakiniu, viršų pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir uždėkite sviesto gabaliuką. Apkepą kepkite apie 45 minutes iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!