Bulvių suktinukas su mėsa

Kad pagamintumėt bulvių suktinuką mėsa, reikės:

500 g lydyto sūrio su žalumynais, 600 g bulvių, kiaušinio, 3 šaukštų miltų, svogūno, pusės paprikos, 50 g pievagrybių, 300 g virtos arba šviežios kiaulienos (kalakutienos ar vištienos), 1 šaukšto pomidorų padažo, 75 g kietojo sūrio, baziliko, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Gaminimo eiga:

• Išvirkit bulves su lupyna, atvėsinkit ir nulupkit.
• Bulves stambiai sutarkuokit ir sumaišykit su lydytu sūriu, kiaušiniu, miltais ir šaukšteliu druskos.
• Smulkiai supjaustykit mėsą (mėsą galit ir sumalti – bus geriau), svogūną, grybus, paprikos puselę, ir viską sumaišykit su pomidorų padažu bei padruskinkit, papipirinkit.
• Stalo paviršių užtieskit maistine plėvele. Pabarstykit miltais. Ant jos dėkit bulvių masę ir iškočiokit (kvadratas turi būti).
• Ant iškočiotos tešlos dėkit mėsą ir paskirstykit ant viso paviršiaus taip, kad liktų laisvi kraštai.
• Pabarstykit bazilikais.
• Suvyniokit, kraštus užspauskit.
• Suvyniotą vyniotinuką aptepkit kiaušinio plakiniu.
• Vyniotinį dėkit ant aliejumi išteptos kepimo skardos.
• Kepkit 50 minučių iki 180 C įkaitintoj orkaitėj.
• Kai liks 10 minučių iki kepimo pabaigos, pabarstykit tarkuotu sūriu.

Skanaus! 🙂