Bulvių, sūrio ir svogūnų apkepas

Kad pagamintumėt tokį apkepą, reikės:

1 kg bulvių (skaniau su šviežiomis bulvėmis), poros didelių svogūnų, 200 fermentinio sūrio, 500 ml grietinėlės, 500 nml pieno, sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos, muskato.

Gaminimo eiga:

bulves ir supjaustykit griežinėliais. Svogūnus pakepkit svieste. Sūrį sutarkuokit. Pieną suplakite su grietinėle. Kepimo formą ištepkite sviestu, iš pradžių į ją dėkite bulvių sluoksnį, ant jo – svogūnų sluoksnį, pabarstykite muskatais, papipirinkit, padruskinkit. Paskui užberkite tarkuoto sūrio, vėl dėkite bulvių, svogūnų sluoksnį ir vėl paprieskoniuokit. Ant viršaus išdėliokite sviesto gabaliukus ir užpilkite pieno bei grietinėlės mišinį. Apkepą kepkite apie valandą iki 180-200 C įkaitintoje orkaitėje. Gardu su pomidorų padažu, pomidorais… Skanaus!