Bulvių virtiniai

Kaip visada, tik akims užmačius kokį nors receptuką interneto platybėse, nuspręndžiau nedelsdama išmėginti. Juolab, kad bulvių metas!

Gaminau perpus mažesnį kiekį, nei buvo nurodyta recepte. Pabijojau, kad bus neskanu ir teks išmesti 😀

Iš nurodyto produkto pagaminsite 2-3 porcijas. O jeigu Bulvių virtinius tieksite su spirgučių padažu, bus sočiau ir pavalgys 4 asmenys.

Pagaminsite labai greitai, per 10 minučių, jei bulves būsite išvirę iš vakaro. 

Kad pagamintumėte Bulvių virtinius, reikės:

500 g virtų bulvių su lupyna, 1 kiaušinio, 0,5 šaukšto aliejaus, 275 g miltų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Išvirtas bulves nulupkite ir sumalkite arba smulkiai sutarkuokite.
• Į bulvių masę įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, įpilkite aliejaus, padruskinkite ir gerai išminkykite.
• Miltuotomis rankomis formuokite nedidelius, nykščio dydžio, pailgus kukuliukus ir dėkite ant lentelės, pabarstytos miltais. Kiekvieną virtinį galima įspausti šakute 🙂

• Puode užvirkite vandenį, pasūdykite ir dėkite virtinius. Kad virtiniai virdami nesuliptų, bus geriau, jei suformuotus virtinius išvirsite dalimis (dalinau jųs kiekį perpus ir viriau per du kartus).
• Kai virtiniai iškils į paviršių, pavirkite dar apie 4-5 minutes. Virti ilgai tokių virtinių tikrai nereikia, nes jie gali suirti.
• Išvirusius Bulvių virtinius kiaurasamčiu dėkite į lėkštes ir užpilkite grietine, grietinės ir sviesto ar spirgučių padažu.

Skanaus! 😉