Česnakinė duonos ir bulvių košė

Kad pagamintumėt patiekalą prireiks:

1 kepalo baltos duonos, 6 česnakų skiltelių, 100 g migdolų, 3 virtų bulvių, 300 ml alyvuogių aliejaus, 125 ml citrinų sulčių, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

nupjaukit plutą ir 1 minutę pamirkykit duoną vandenyje. Išgriebkite ir nuspauskite skystį. Sutrinkit elektriniu trintuvu česnakus ir migdolus iki vientisos masės. Sudėkite grūstas bulves ir maišykite, kol masė taps vientisa. Pamažu supilkit citrinų sultis, alyvuogių aliejų, sudėkite mirkytą duoną ir viską gerai išmaišykit. Padruskinkit, papipirinkit ir ragaukit su žuvies patiekalais (geriausia tinka su gruzdintom jūros lydekom su plutele. Žr. skyrelyje <Karšti ir šalti užkandžiai> „Gruzdintos jūros lydekos su plutele“). Skanaus!