Perlinių kruopų košė su pupelėm ir grybais

Pastaba. Jei ir nemėgstat košių, o ypač perlinių kruopų košės, tai paragavę perlinių kruopų košės su grybais ir pupelėm, virsit dar ne vieną kartą… 🙂

 

Kad išvirtumėt tokią košę, reikės: 0,5 stiklinės perlinių kruopų, 300 g pievagrybių, 100 g ankštinių pupelių, druskos, aliejaus.

Gaminimo eiga:

• Perlines kruopas užpilkit vandeniu ir tegul pamirksta 3 valandas.
• Išmirkusias kruopas berkit į puodą, užpilkit verdančiu vandeniu (2 stiklinėm vandens) ir virkit 30-40 minučių. Truputį padruskinkit.
• Kruopas supilkit į kiarasamtį, kad nusivarvėtų.
• Supjaustykit pievagrybius.
• Dėkit į gilesnę keptuvę ir kepkit aliejuje.
• Išvirtas ankštines pupeles (šviežias ankštines pupeles virkit 8 minutes, šaldytas – 8 minutes kai užvirs vanduo) supjaustykit gabaliukais.
• Dėkit į keptuvę, kur kepa grybai ir truputį apkepkit.
• Dabar sudėkit perlines kruopas, išmaišykit ir patroškinkit apie 5 minutes.
•  Gardi ši košė ir viena, bet galit paskanauti su žuvimi ar mėsa (čia jau skoniui draugų nėra :)).

Skanaus! 🙂