Cezario salotos

Pastaba. Produktų kiekis priklausys nuo to keliems asmenims gaminsite salotas ir ką Jūs labiau mėgstate: salotas, mėsą ar kiaušinius…

Kad pagamintumėte „Cezario“ salotas, reikės:

„Lollo Rosso“ salotų lapų, salotų „Frissee“, „Aisbergo“ arba „Pekino“ salotų, kiaušinių (vištos arba putpelių), majonezo, „Delaktis“ sūrio, sojų padažo salotoms, vidinės viščiukų filė, pomidorų, poros česnako skiltelių, šaukšto krakmolo, šaukšto kukurūzų miltų (14-15 viščiukų vidinės filė gabaliukams), džiūvėsėlių kubelių.

Gaminimo eiga:                                    

• Vištienos filė įtrinkite padruskinkite, papipirinkite, įtrinkite česnakų sultimis.
• Filė apvoliokite kukurūzų miltų ir krakmolo mišinyje.
• Kepkite aliejuje ant silpnesnės ugnies apie 10 minučių iš kiekvienos pusės.
• Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
• Paskrudinkite sumuštinukų duoną ir supjaustykite kubeliais.
• Nuplaukite salotų lapus (galite prieš tai dar bent pusvalandį pamarkinti šaltame vandenyje), suplėšykite ir dėkite į lėkštes, kuriose tieksite.
• Pašlakstykite sojų padažu.
• Ant viršaus išdėliokite supjaustytus filė gabaliukus.
• Uždėkite po kelis šaukštelius (jo niekada nebūna per daug 🙂 ) sūrio, pomidorų griežinėlius, užspauskite majonezo (naudoju majonezą plastmasiniuose krepšeliuose su putpelių kiaušiniais), išdėliokite kiaušinių gabalėlius (1 kiaušinis – vienai porcijai), uždėkite džiūvėsėlių kubelių.
• Galite ragauti.

Skanaus! 🙂