„Cezario“ salotos su žuvimi

Patiekalui reikės:

300 g karštai rūkytos žuvies, 4 riekelių duonos su grūdais, 4 kiaušinių, 3 gūžių romaninių salotų, 4 šaukštų kaparėlių, maltų juodųjų pipirų. Užpilui: česnako skiltelės, 2 šaukštų majonezo (geriau neriebaus), 4 šaukštų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų vyno acto, „Vusterio“ padažo.

Gaminimo eiga:

česnako skiltelę susmulkinkite ir sumaišykite su majonezu, alyvuogių aliejumi, vyno actu. Įlašinkite truputį „Vusterio“ padažo. Kietai virtus kiaušinius padalinkite į aštuonias dalis. Duoną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite sausoje keptuvėje. Salotas smulkiai suplėšykite. Į lėkštes išdėliokite salotas, kiaušinius, žuvų gabalėlius, kepintus duonos kubelius ir kaparėlius. Salotas apliekite užpilu, pabarstykite pipirais. Skanaus!