Rūkytų jūrinių lydekų salotos - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 17, 2018
477 Peržiūrų
4 0




Rūkytų jūrinių lydekų salotos

Įkėlė
Rūkytų jūrinių lydekų salotos

Rūkytų jūrinių lydekų salotos

Skanu. Tikrai skanu. Sotu. Tikrai sotu! 🙂 Paprasta, bet tinka ir kasdieniam stalui, ir svečiui pavaišinti. Na, nebent jūs ignoruosite šias  Rūkytų jūrinių lydekų salotas, nes nemėgstate žuvies bei gražgarščių, tai net ir namiškiams ar svečiui negaminsite 😀

Iš nurodyto kiekio pagaminsite 3 porcijas.

Gaminimo laikas – 20 minučių.

Pastaba. Gražgarščių galite dėti mažiau, o pridėti pora plėšytų romaninių salotų lapų. Kiaušinius galite virti su lukštu, o tik paskui nulupti. Jei nenorite skrudinto batono ar duonos, galite supjaustę kubeliais pakepinti su pora šaukštų aliejaus.

Kad pagamintumėte Rūkytų jūrinių lydekų salotas, reikės:

300 g karštai rūkytų jūrinių lydekų, 9-12 putpelių kiaušinių, 75 g gražgarščių lapų, 6 riekių batono ar duonos skrudinimui.

Užpilui: 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1 šaukšto balzaminio acto, 1 šaukšto Dižono garstyčių, 0,5-1 šaukštelio sojų padažo salotoms, 1 šaukšto virinto vandens.

Gaminimo eiga:

  • Paruoškite užpilą. Šluotele išplakite arba gerai šaukštu, iki vientisos masės, sumaišykite visas užpilo sudedamąsias dalis.
  • Kiaušinius atsargiai įmuškite į vandenį, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. 3-5 minutes palaikykite ir išgriebkite iš vandens, kad apdžiūtų.
  • Išdarinėkite žuvį, supjaustykite gabaliukais.
  • Nupjaustykite batono ar duonos skrudinimui pluteles ir paskrudinkite skrudintuvėje. Paskui aštriu peiliu supjaustykite kubeliais.
  • Gražgarštes nuplaukite, nusausinkite ir dėkite į lėkštes, kuriose tieksite.
  • Apšlaistykite trupučiu užpilo.
  • Ant viršaus berkite žuvies gabalėlius ir duonos kubelius.
  • Ant viršaus dėkite kiaušinius.
  • Apšlakstykite likusiu užpilu.

Skanaus! 😉





Recepto Kategorijos:
Salotos ir mišrainės

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti