Cukinijos marinuotos obuolių sultyse

Patarimas. Taip pagamintos cukinijos bus ne tik puiki užkanda, bet ir garnyras prie mėsos patiekalų.

Kad pagamintumėt cukinijas marinuotas obuolių sultyse, reikės: jaunų cukinijų. Marinatui: stiklinės aliejaus, stiklinės obuolių sulčių, stiklinės vandens, 50 g sutarkuoto smulkiai česnako, 30 g cukraus, 30 g druskos.

Gaminimo eiga: nuluptas cukinijas supjaustykit griežinėliais, sudėtkit į 3 l talpos stiklainius, užpilkit verdančiu vandeniu ir palaikykit 10-15 minučių. Vandenį nupilkit. Procedūrą pakartokit dar kartą.  Sumaišykit visus produktus, skirtus marinatui, užvirkit ir užpilkit cukinijas. Dabar galit uždaryti stiklainius. Skanaus! 🙂