Duonos ir bulvių apkepas

Tai įdomaus, saldžiai rūgštaus skonio  apkepas. Jam gaminti naudokite su lupyna virtas bulves (aišku, jas reikės nulupti :)) arba tiks ir nuo pietų likusios virtos bulvės.

Kad pagamintumėt tokį apkepą, reikės:

juodos ruginės duonos, bulvių, poros kriaušių, poros kiaušinių, pieno, sviesto, razinų (jei nemėgstat razinų, naudokit bet kokią uogienę), cukraus, druskos.

Gaminimo eiga:

bulves supjaustykit griežinėliais. Duoną stambiai sutarkuokit arba supjaustykit smulkiais kubeliais ir apkepkit svieste. Kriaušes supjaustykit skiltelėm. Razinas pamirkykit, kad išbrinktų. Kiaušinius išplakit su trupučiu cukraus ir šlakeliu pieno. Kepimo formą ištepkite sviestu, į ją sluoksniuokite duoną, bulves, kriaušes, razinas ar uogienę. Sluoksniuokit, kol sudėsit visus produktus, o ant viršaus užpilkit pieno plakinį. Kepkite karštoje orkaitėje, kol sutirštės. Skanaus!