Forminiai žagarėliai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Spa 17, 2013
5434 Peržiūrų
1 0




Forminiai žagarėliai

Įkėlė
Forminiai žagarėliai

Forminiai žagarėliai

 

Žagarėliai „Gėlytės“

Reikės: 1 stiklinės miltų, 1 kiaušinio, 1 šaukšto cukraus, 1 stiklinės vandens, 50 g degtinės, žiupsnelio sodos, druskos, vanilės.
Gaminimo eiga:

  • Miltus išmaišykit su kiaušiniu, cukrumi, druska, soda, degtine.
  • Vandenį reikia pilti po truputį, pamaišant, kad nesigautų gabaliukų. Tešla turi būti grietinės tirštumo.
  • Giliame inde užkaitinkit 0,5 l aliejaus ir laikykit ant silpnos ugnies.
  • Formą pakaitinkit aliejuje, įmerkit į tešlą ir palaikyti keletą sekundžių.
  • Paskui su prikibusia tešla formą kiškit į karštą aliejų.
  • Atkibusią gėlytę pakepinkit iki geltonumo ir ištraukit ant servetėlės.
  • Pabarstykit cukraus pudra.

Gėlytės, voveruškos

Reikės: 150g miltų, 3-4 kiaušiniai, 2st.grietinės, 100g cukraus pudros, truputis druskos, riebalų virimui.
Gaminimo eiga:

  • Kiaušinius išplakit, supilkit grietinę, sudėkit druską, miltus ir viską šaukštu labai gerai išplakit.
  • Tešla turi būti tokio tirštumo, kaip lietiniams.
  • Riebalus įkaitinkit puode.
  • Forminiams žagarėliams virti vartokit įvairias formeles (žvaigždučių, gėlyčių, voveruškų pavidalo) ant ilgų kotelių.
  • Formeles gerai įkaitinkit riebaluose, panardinkit į paruoštą tešlą ir skubiai leiskit į įkaitintus riebalus.
  • Virkit, kol žagarėlis pats iš formelės iškris. Išgriebtus žagarėlius atvėsinkit ir pabarstykit cukraus pudra.

Lietiniai žagarėliai

Reikės: 6 trynių, 50g cukraus, 100g miltų, 25g degtinės, vanilinio cukraus, 100g cukraus pudros apibarstymui, riebalų virimui.

Gaminimo eiga:

  • Trynius ištrinkit su cukrumi, suberkit miltus, supilkit degtinę ir gerai išplakit.
  • Tešla tirštoka.
  • Į įkaitintus riebalus tešlą pilkit šaukštu įvairiai iškraipykit.
  • Išverkit iš vienos, paskui iš kitos pusės.

Ant išgriebtų žagarėlių užbarstykit cukraus pudros.

Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Desertai · Spurgos

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti