Paprikas, morką, saliero bei petražolių šaknis stambiai supjaustykite, o svogūną – susmulkinkite. Visas daržoves pašlakstykite citrinos sultimis, užpilkite sojų padažo, išmaišykite ir 2-3 valandas palaikykite.
Upėtakiui pagaminti reikės:
- Upėtakis
- Morka
- Citrinos sultys
- Svogūnas
- Saliero šaknis
- Ryšelis krapų
- Ryšelis petražolių
- Sojų padažo
- 2 paprikos
- Petražolių šaknų
- Druskos
- Vegetos
Gaminimo eiga:
Paprikas, morką, saliero bei petražolių šaknis stambiai supjaustykite, o svogūną – susmulkinkite. Visas daržoves pašlakstykite citrinos sultimis, užpilkite sojų padažo, išmaišykite ir 2-3 valandas palaikykite. Paskui daržoves išgriebkite, o į marinatą įberkite druskos, vegetos, išmaišykite ir įtrinkite juo išskrosto upėtakio vidų ir išorę. Tieskite žuvį ant pergamentinio popieriaus, apdėkite marinuotomis daržovėmis, berkite smulkintus žalumynus, atsargiai suvyniokite, o galus užriškite. Į puodą pilkite vandens, įleiskite sietelį, dėkite ant jo žuvį, uždenkite ir pavirkite 10-12 minučių.
Skanaus!
Patiekalas: Garuose virtas upėtakis
Dar nėra komentarų