Graikiškas apkepas - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 18, 2013
1473 Peržiūrų
0 0




Graikiškas apkepas

Įkėlė
Graikiškas apkepas

Graikiškas apkepas

Kad pagamintumėt tokį patiekalą reikės:

400 g baklažanų, 400 g bulvių, 300 g maltos mėsos, skardinės pomidorų be odelių, svogūno, poros skiltelių česnako, 4 šaukštų aliejaus, 50 g fermentinio sūrio, sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos, trupučio cinamono.

Padažui: 300 ml pieno, 50 g fermentinio sūrio, poros šaukštų miltų, poros šaukštų sviesto, poros kiaušinių.

Gaminimo eiga:

smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnakus pakepinkit aliejuje, dėkite mėsą ir pakepkite dar 15 minučių. Tada pilkite pomidorus su sultimis, berkite cinamoną, papipirinkit, padruskinkit ir troškinkit 10 minučių. Bulves ir baklažanus supjaustykit plonais griežinėliais, pasūdykit ir pusvandį palaikę nusausinkit. Padažui miltus pakaitinkit svieste, pilkite pieną, pakaitinkit, nukelkit ir suberkit tarkuotą sūrį. Kiaušinius išplakit ir sumaišykit su padažu. Į formą pateptą sviestu sluoksniais dėkit baklažanus, mėsą, bulves, berkite tarkuotą sūrį. Viršutinį sluoksnį palikite bulvių.  Ant viršaus pilkit padažą ir kepkit apie pusvalandį iki 200 C įkaitintoj orkaitėj. Skanaus! 🙂





Recepto Kategorijos:
Apkepai · Daržovių apkepai · Mėsos apkepai

Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti