Greita, keptuvėje kepta pica pusrytėliui

Įkėlė Skaniausi

Greita, keptuvėje kepta pica, pusrytėliui

Gaminau ir galvojau: kažin, ar pavyks, kažin, ar mes valgysime, ar nebus tik produktų išmetimas. Ir nenusivyliau! Nepaprastai skanu!

Pagaminsite 2 sočias porcijas.

Gamindami užtruksite apie pusvalandį. Užtruksite truputį ilgiau nei kiaušinius pasikepti ar išvirti, bet vertės 😉

Kad pagamintumėte Greita, keptuvėje kepta pica, pusrytėliui, reikės:

1 kiaušinio, 2 šaukštų grietinės, 2 šaukštų majonezo, 4 šaukštų miltų ir 0,5 šaukštelio kepimo miltelių.

2 šaukštų pomidorų padažo, 50 g rūkytos dešros (dėjau 1 Krivio karštai rūkytą dešrelę – sardelę), 50 g sūrio (turėjau tik Guodos Germanto pjaustyto sūrio, tad dėjau 2 riekeles, aišku, jas pirmiau sutarkavau).

Papildomai: trupučio aliejaus, smulkintų šviežių krapų pabarstymui.

Gaminimo eiga:

Kiaušinį išplakite su majonezu ir grietine.
Sudėkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite. Miltų reikėtų dėti tiek, kad tešla būtų grietinės tirštumo (tirštoka).
Keptuvę (24 cm skersmens) patepkite trupučiu aliejaus (dėjau šaukštą) ir dėkite ant mažos ugnies.
Sukrėskite tešlą ir šaukštu tolygiai paskirstykite.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite apie 7-8 minutes, kol tešlos viršus sutvirtės.
Aptepkite tešlą pomidorų padažu. Apibarstykite tarkuotu sūriu ir išdėliokite rūkytos dešrelės, plonai supjaustytus, griežinėlius.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite ant mažos ugnies dar apie 10 minučių.
Nuimkite dangtį, šiek tiek padidinkite ugnį ir pakepkite dar apie 3-5 minutes, kad pagrindas gražiai paskrustų.
Dėkite į lėkštę ar ant lentelės pjaustykite ir skanaukite!

Greita, keptuvėje kepta pica, pusrytėliui

Patarimai:

Picos viršaus ingredientus galite dėti ir pagal savo skonį bei pomėgius.
Kepimo miltelių į tešlą galima ir nedėti, bet su jais pagrindas iškepa puresnis ir traškesnis.
Sūrį geriau naudoti čederio, nes jo skonis labai tinka su rūkyta dešra, na, ir dešrą rūkytą galite naudoti kitą arba kumpio griežinėlius.

Recepto Žymos: