Rikotos ir pomidorų pyragėliai arba pica kitaip - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgp 12, 2017
940 Peržiūrų
12 0




Rikotos ir pomidorų pyragėliai arba pica kitaip

Įkėlė
Rikotos ir pomidorų pyragėliai arba pica kitaip

Rikotos ir pomidorų pyragėliai arba pica kitaip

Traškios sluoksniuotos tešlos itališkas pyragas su sultingu įdaru akimirksniu dings nuo stalo ir „ištirps“ burnoje. Svečiams tikrai patiks. Išbandytas reikalas! 😉

Jei atsitiks bėda, kaip man, – neturėsite pvz. alyvuogių – naudokite nemažą kiekį susmulkintų svogūnų laiškų. Negalite gyventi be mėsos – ant vienos pusės papločio, padengto pomidorų padažu, išdėliokite karštai rūkyto kumpio juosteles (kaip dariau aš 🙂 ) . Eksperimentuokite!

Kad pagamintumėte „Rikotos ir pomidorų pyragėliai arba pica kitaip“, reikės:

500 g sluoksniuotos tešlos, 250 g rikotos sūrio, 2 pomidorų, 50 g juodųjų alyvuogių, šaukšto kapotų šviežių čiobrelių. Padažui: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1 svogūno, 400 g prinokusių pomidorų arba pomidorų tyrės, 100 ml saulėje džiovintų pomidorų padažo, šaukštelio kapotų čiobrelių.

Gaminimo eiga:

  • Pagaminkite padažą. Nedideliame puode įkaitinkite aliejų, suberkite susmulkintus svogūnus ir ant nestiprios ugnies 5 minutes patroškinkite. Sudėkite susmulkintus pomidorus (be odelės) ir dar 5 minutes patroškinkite. Supilkite saulėje džiovintų pomidorų padažą, įmaišykite čiobrelius, nukelkite nuo ugnies ir tegul vėsta.
  • Tešlą šiek tiek pakočiokite, subadykite šakute ir kepkite 12 minučių iki 200 c įkaitintoje orkaitėje.
  • Rikotos sūrį sumaišykite su pomidorų padažu ir tepkite ant papločio.
  • Dėliokite pomidorų griežinėlius, alyvuoges, pašlakstykite trupučiu aliejaus, užbarstykite čiobrelių ir kepkite dar 20 minučių.
  • Tiekite su šviežiomis salotomis.

Skanaus 😉





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti