Greitai pagaminama šaltiena

Pastaba. Vietoj konservuotos jautienos galit naudoti konservuotą, virtą ar rūkytą vištieną, žuvį.

Kad labai greitai pagamintumėt šaltieną, reikės:

10 g želatino, indelio konservuotos jautienos (apytiksliai 325 g), 2 česnako skiltelių.

Gaminimo eiga:

• Želatiną užpilkit 50 ml šalto vandens ir palikit, kad išbrinktų.
• Paskui įpilkit dar 50 ml verdančio vandens ir išmaišykit.
• Mėsą išimkit iš indelio ir sudėkit į dubenį.
• Didesnius mėsos gabaliukus sumaigykit šakute.
• Įspauskit skilteles česnako ir supikit paruoštą želatiną.
• Išmaišykit, papildomai įpilkit karšto vandens arba jautienos sultinio, jei jums atrodo, kad pertiršta.
• Jei reikia dar padruskinkit ir papipirinkit, įberkit smulkintų žalumynų.
• Išmaišykit.
• Masę pilkit į formeles ir kiškit į šaldytuvą.
• Ragaukit po 1-1,5 valandos.

Skanaus! 🙂