Grietinės padažas

Klasikinis grietinės padažas

Reikės: pusės stiklinės grietinės, pusės šaukštelio druskos, žiupsnelio cukraus, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga: sumaišykit visus indigrientus (turi gautis vientisa masė). Jei Jums pasirodys, kad padažas nepakankamai rūgštus galite įpilti truputį acto ar citrinos sulčių.

 

Tradicinis grietinės padažas

Reikės: 500 g grietinės, 25 g miltų, 25 g sviesto, prieskonių pagal skonį, druskos.

Gaminimo eiga: sausoje keptuvėje iki švelniai gelsvos spalvos pakepinkit miltus. Dėkit sviestą ir išmaišykit. Paskui po truputį dėkit grietinę (nenustokit maišyt). Kai užvirs, prisukit ugnį, papipirinkit, padruskinkit, paprieskoniuokit mėgstamais prieskoniais ir pakaitinkit 3 miutes.

Galima ir kitaip pagaminti šį padažą: į keptuvę pilkit grietinę, užvirkit, berkit miltus, gerai išmaišykit ir padruskinę, paprieskoniavę, dar kartą užvirinkit ir ragaukit. Skanaus! 🙂