Grikių ir daržovių kotletai

Jei grikių košės likučius pagardinsite morkomis svogūnais ir česnakais, iškepsite puikaus skonio traškius, sveikuoliškus kotletus. Tokie kotletai gardūs su grietine ir smulkintais laiškiniais česnakais. Beje, tie kas negali gyventi be mėsos (taip, kaip mano šeima 🙂 ), patariu orkaitėje kartu su  kotletais iškepti ir dešrelių. Tik dešreles reikįtų įdėti kepti, likus 10 ar 8 minutėm iki kotletų kepimo pabaigos.

Iškepsite 9 (10)  Grikių ir daržovių kotletukus greitai, sočiai pavalgysite ir gerą pusdienį jausitės pakilios nuotaikos bei darbingi 😉

Pastaba. Jei virsite grikius specialiai, atseikėkite pusė stiklinės grikių. Stiklinės talpa – 250 ml. Jei bus truputį daugiau – nieko tokio.

Kad pagamintumėte Grikių ir daržovių kotletai, reikės:

300 g virtų grikių, 1 didelės morkos (grynas svoris – 100 g), svogūno (grynas svoris – 70 g), 3 česnako skiltelių, saujos kapotų svogūnų laiškų, 2 kaupinų šaukštų grietinės, 2 šaukštų aliejaus, 2 šaukštų bulvių miltų arba 1 šaukšto bulvių krakmolo ir 1 šaukšto miltų, druskos žiupsnelio.

Pagardinimui: grietinė ir kapoti česnakiniai laiškai. Pagal pageidavimą – dešrelių 🙂

Gaminimo eiga:

• Su aliejumi truputį pakepinkite smulkiai sukapotą arba supjaustytą svogūną bei sutarkuotas česnako skilteles, smulkiai sutarkuotą morką.
• Sumaišykite grikius, grietinę, kepintas daržoves, miltus, svogūnų laiškus ir padruskinkite.
• Drėgnomis rankomis formuokite kotletukus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.

• Kepkite 30 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje.
• Gardinkite grietine bei laiškiniais česnakais ir mėgaukitės Grikių ir daržovių kotletukų skoniu.

Skanaus! 😀