Grikių košė su grybais

Kad pagamintumėt košę prireiks:

2 stiklinių grikių, stiklinės grietinės, 200 g pievagrybių, 50 g džiovintų baravykų, česnako skiltelės, svogūno (geriau baltojo, jei turėsite), poros šaukštų aliejaus, druskos.

Gaminimo eiga:

kruopas užpilkite 2 stiklinėm karšto vandens ir apie 20 minučių virkite uždengtame puode. Džiovintus baravykus užpilkite stikline karšto vandens, palaikykite 10 minučių. Grybus išimkit ir supjaustykit (skystį pasilikit – prireiks). Svogūną ir česnaką susmulkinkite, pievagrybius perpjaukite pusiau. Skystį, kuriame mirko baravykai, sumaišykite su grietine ir pasūdykite. Svogūną ir česnaką apkepkite aliejuje, dėkite grybus ir dar pora minučių pakepkite. Pilkite grietinės padažą, išmaišykite, užvirinkite ir nukaiskite. Grikių košę tiekite su grybų ir grietinės padažu. Skanaus!