Grikių košė su vištų kepenėlėm

Kad pagamintumėt tokį patiekalą, reikės:

2 stiklinių grikių, 1 kg vištų kepenėlių, 200 g rūkytų lašinukų, 100 g sviesto, aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

kepenėles pamirkykit šaltam vaneny (užteks pusvalandį). Grikius išvirkit pasūdytam vandeny. Lašinukus supjaustykit kubeliais, paspirginkit ir sumaišykit su grikiais. Kepenėles susmulkinkit, apvoliokit miltuose ir kepkit aliejuje (padruskinkit ir papipirinkit). Į kepimo indą su dangčiu viską dėkit trimis sluoksniais: pusę grikių košės, ant jos – kepenėles, viršuje – grikius. Aptepkite tirpintu sviestu ir troškinkit 20 minučių iki 200 C įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!