Grikių miltų sklindžiai

Sklindžiams pagaminti reikės:

2 stiklinių grikių miltų
2 stiklinių kvietinių miltų
1 stiklinės vandens
2-3 stiklinių pieno
3 šaukštų sviesto
3 kiaušinių
15 g mielių
Druskos, cukraus
Receptas:

Vieną stiklinę grikių miltų užplikykite stikline verdančio vandens ir gerai išmaišykite. Į atvėsusią tešlą supilkite stiklinę kvietinių miltų, stiklinę pieno ir su cukrumi ištrintas mieles. Išplaktą tešlą padėkite šiltoje vietoje, kad pakiltų. Į gerai ištrintą sviestą sudėkite trynius, cukrų ir trinkite iki purumo. Kai tešla gerai pakils, sudėkite išsuktą su tryniais sviestą, druską, pašildytą likusį pieną, visus likusius miltus, gerai išmaišykite ir kepkite sklindžius įkaitintame aliejuje. Iškepusius sudėkite į indą, uždenkite ir palaikykite karštoje orkaitėje, kad šiek tiek pasitroškintų. Patiekite su grietine.

Skanaus!