Grybų sriuba

Pastaba. 100 g šios sriubos – 44 kilokalorijos.

Kad išvirtumėt grybų sriubą, reikės:

1,5 l vištienos sultinio, 250 g šviežių grybų, 25 g sviesto, kiaušinio trynio, 4 šaukštų miltų, ¼ šaukštelio citrinų sulčių, druskos.

Gaminimo eiga:

• Supjaustykit grybus dėkit į keptuvę, pilkit citrinų sultis, sviestą, uždenkit dangčiu ir patroškinkit 5 minutes ant silpnos ugnies.
• Sausame puode nuolat maišydami pakepinkit miltus (5-7 minutes iki švelniai rusvos spalvos).
• Paskui energingai maišydami supilkit sultinį ir virkit 10 minučių.
• Į sultinį sudėkit grybus (supilkit drauge su išsiskyrusiu skysčiu) ir virkit 5 minutes.
• Į indą, kuriame tieksite sriubą dėkit kiaušinio trynį ir atsargiai supilkit sribą.
• Išmaišykit ir tiekit.

Skanaus! 🙂