Kaip patiekti silkę - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Gru 20, 2015
1380 Peržiūrų
0 0




Kaip patiekti silkę

Įkėlė
Kaip patiekti silkę

Kaip patiekti silkę

Kalėdos jau tipena mažais žingsneliais pas mus… Norisi kuo gražiau ir originaliau papuošti šventinį stalą. Be abejo, koks gi stalas be silkės! 🙂 Kaip gražiai patiekti silkę? Siūlau pasinaudoti šiuo patarimu.

2 lėkštėms, reikės:

1 stambios silkės, 100 g svogūno, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1 citrinos, 2 šaukštelių citrinos sulčių, konservuotų pievagrybių indelio, indelio alyvuogių be kauliukų, indelio konservuotų mažų agurkėlių (Kornišonų), 1/3 šaukštelių grūdėtų garstyčių, druskos, cukraus, petražolių papuošimui, maltų juodųjų pipirų (pagal skonį).

Gaminimo eiga:

  • Šiaudeliais supjaustykite svogūnus. Padruskinkite, papipirinkite apšlakstykite citrinos sultimis (2 šaukšteliai). Truputį paminkykite (paspaudinėkite rankomis).
  • Silkę supjaustykite plonomis juostelėmis (silkės file aš dar perpjaunu, kad būtų plonesnė).
  • Sudėkite silkės juosteles į vieną eilę, kad vienas gabaliukas silkės dengtų kitą gabaliuką beveik iki pusės.
  • Susukite tokią juostelę į „rulonėlį“ formuodami gėlės žiedą.
  • Tokį „gėlės žiedą“ dėkite į lėkštės centrą.
  • Dabar jau galite aplink silkę išdėlioti marinuotus svogūnus, agurkėlius, pievagrybius, citrinos pusžiedžius, petražolių šakeles, alyvuoges.
  • Alyvuogių aliejų sumaišykite su garstyčiomis ir apšlakstykite silkę bei svogūnus.
  • Paprasta ir gražu.

Skanaus! 🙂





Vienas komentaras

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti