Kardžuvių kepsniai

Patiekalui pagaminti reikės:

• 4 kardžuvių didkepsnių
• 20 g. šviežių kalendrų
• 1 raudonos aitriosios paprikos
• 2 svogūnų
• 2 žaliųjų citrinų sulčių ir tarkuotų žievelių
• 2 smulkintų česnakų skiltelių
• 2 šaukštų sojų padažo
• šaukšto alyvuogių aliejaus
• juodųjų pipirų
• druskos

Gaminimas:

Iš aitriosios paprikos išskobkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Svogūnus taip pat smulkiai supjaustykite.
Paruoškite marinatą: į indą suberkite supjaustytą aitriąją papriką, svogūnus, smulkintus česnakus ir kalendras, supilkite išspaustas 2 žaliųjų citrinų sultis, sojų padažą. Viską gerai išmaišykite, įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų, druskos. Paruoštame marinate kardžuvių didkepsnius marinuokite 15 – 20 min.
Kepkite kepsninėje po 3 – 4 min. kiekvieną pusę.
Patiekite su ryžiais ir šviežių daržovių salotomis.

Skanaus!