Keksiukai su migdolais

Patiekalui reikės:

200 g sviesto, 3 kiaušinių, 150 g miltų, 3 šaukštų grietinėlės, 200 g cukraus pudros, pakelio vanilinio cukraus, druskos, pusės pekelio kepimo miltelių, 100 g maltų migdolų, 30 g migdolų riešutų branduolių.

Gaminimo eiga:

išsukite sviestą, cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir druską. Turi gautis tiršta masė. Maišydami įmuškite po vieną kiaušinius. Berkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais, maltus migdolus ir užminkykite tešlą. Tešlą sudėkite į riebalais pateptas formeles (pasirinkite tokio dydžio formeles, kad visa tešla tilptų į keturias formeles), ant viršaus išdėliokite migdolus ir ištepkite grietinėle. Keksiukus kepkite iki 160 C įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Kai keksiukai atauš, išimkite iš formų ir apibarstykite cukraus pudra. Skanaus!