Keksiukai su sūriu ir jautiena

 

Pastaba. Iš nurodyto produktų kiekio iškepsite 12 keksiukų.

Patarimas. Vietoj jautienos galite naudoti vistieną, kalakutieną ar kiaulieną.

Kad iškeptumėt keksiukus su sūriu ir jautiena, reikės:

100 g jautienos, 100 g kietojo sūrio, 150 ml pieno, 100 g sviesto, 3 kiaušinių, 250-300 g miltų, 2 šaukštelių kepimo miltelių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Kiaušinius suplakit su druska ir pipirais.
• Supilkit pieną ir dar kartą suplakit.
• Sudėkit ištirpintą sviestą.
• Sūrį ir jautieną supjaustykit nedideliais kubeliais ir sudėkit į masę.
• Miltus sumaišykit su kepimo milteliais.
• Užmaišykit tešlą.
• Tešlą išdėliokit į formeles, pateptas sviestu ar aliejumi (tešla turi užpildyti 2/3 formelės).
• Kepkite apie 30 minučių iki 180 C įkaitintoje orkaitėje.
• Ar keksiukai iškepę, patikrinkit mediniu pagaliuku (jei masė nelimpa prie pagaliuko – keksiukai iškepę).

Skanaus! 🙂