Keli būdai kaip pagaminti Cezario salotas

„Cezario“ salotos su pomidorais ir razinomis

Reikės: 2 pomidorų, ¾ stiklinės džiūvėsėlių, pusės gūžės salotų,poros šaukštų alyvuogių aliejaus, poros šaukštų razinų, šaukšto balzaminio acto, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimas:

• Actą sumaišykit su aliejumi.
• Nuplaukit ir nusausinkit razinas.
• Stambiai suplėšykit salotas.
• Skiltelėmis supjaustykit pomidorus.
• Inde, kuriame tieksite salotas išdėliokit salotas, ant jų – pomidorus, apibarstykit džiūvėsėliais ir razinomis, papipirinkit, padruskinkit ir apšlakstykit paruoštu užpilu.

„Cezario“ salotos su Pekino salotomis ir šonine

Reikės: 300 g Parmezano sūrio, 300 g rūkytos šoninės, 3-4 gabaliukų duonos, Pekino kopūsto, pusės citrinos sulčių, 4 šaukštų majonezo, 4 šaukštų aliejaus.

Gaminimas:

• Supjaustykit Pekino kopūsto lapus.
• Juostelėmis supjaustykit šoninę ir pakepkit.
• Juostelėmis supjaustykit duoną ir apkepkit toj pačioj keptuvėj, kur kepė šoninė (ten bus likę riebalų).
• Lėkštėje išdėliokit kopūstus, ant viršaus išdėliokit šoninę ir duoną.
• Citrinos sultis, majonezą, aliejų sumaišykit ir padažu užpilkit salotas.
• Viršų apibarstykit tarkuotu sūriu.

„Cezario“ salotos su grybais ir vištiena

Reikės: 6 stiklinių stambiai suplėšytų salotų lapų, poros stiklinių juostelėmis supjausytos virtos vištienos, poros stiklinių supjaustytų apvirtų pievagrybių, poros česnako skiltelių, stiklinės perpus supjaustytų mažų pomidoriukų, ¼ stiklinės citrinų sulčių, ¼ stiklinės tarkuoto Parmezano sūrio, 2/3 stiklinės majonezo, šaukšto aliejaus (skaniausia su aliejumi, kuriame buvo konservuoti ančiuviai).

Gaminimas:

• Majonezą sumaišykit su sūriu, citrinų sultimis, susmulkintu česnaku ir aliejumi.
• Salotų lapus sumaišykit su grybais, pomidorais, vištiena ir dėkit į salotinę.
• Salotas užpilkit padažu ir 4 valandas palaikykit šaldytuve.
• Prieš tiekdami, salotas truputį pamaišykit.

 

„Cezario“ salotos su kepsniais

Reikės: 450 g kepsnių, agurko, česnako skiltelės, salotų, 3 šaukštų alyvuogių aliejaus, poros šaukštų majonezo, poros šaukštų tarkuoto Parmezano sūrio, šaukšto garstyčių, šaukšto citrinų sulčių, pusės šaukštelio druskos, maltų juodųjų pipirų, keptos duonos gabaliukų.

Gaminimas:

• Mėsą pamuškit, dėkit į įkaitintą keptuvę su aliejumi, padruskinkit, papipirinkit ir iškepkit.
• Iki vientisos masės lengvai išplakit majonezą, aliejų, citrinų sultis, garstyčias, kapotus česnakus ir vieną šaukštelį tarkuoto sūrio.
• Suplėšykit salotų lapus, sudėkit į paruoštą padažą, išmaišykit.
• Nulupkit agurko žievelę. Agurką plonai supjaustykit ir dėkit į salotas.
• Išmaišykit.
• Salotas dėkit į lėkšteles, ant viršaus išdėliokit juostelėmis supjaustytus kepsnius, pabarstykit tarkuotu sūriu, pakepintos duonos gabaliukais ir tiekit.

Skanaus! 🙂