Kepenys keptos su garstyčiomis

Kad iškeptumėt kepenis su garstyčiomis, reikės:

500g kepenų, 2-3 šaukštų garstyčių, 2 šaukštų aliejaus, 2 šaukštų sviesto, ¼ stiklinės miltų, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

• Nuplaikit, apdžiovinkit ir supjaustykit 1cm storio juostelėmis  ar skridinėliais kepenis .
• Sumaišykit miltus, pipirus, druską ir apvoliokit juose kepenis.
• Keptuvėje įkaitinkit alejų su sviestu ir apkepkit iki rusvumo kepenis (ant stiprios ugnies).
• Tada dėkit garstyčias, gerai išmaišykit, kad jos tolygiai pasiskirstytų ir kepkit dar 10-15 minučių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
• Kad būtų dar skaniau, Jūs galite, savo nuožiūra, pridėti dar ir svogūno, svogūnų laiškų, netgi apelsinų skiltelių (labai skanu) ar kitų produktų.

 

Skanaus! 🙂