Kepti kiaulienos šonkauliukai - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Rgs 2, 2014
1166 Peržiūrų
0 0




Kepti kiaulienos šonkauliukai

Įkėlė
Kepti kiaulienos šonkauliukai

Kepti kiaulienos šonkauliukai

Kad iškeptumėt kiaulienos šonkauliukus, reikės:

1,5 kg šonkauliukų, 2 svogūnų, 2 česnako skiltelių, 2 šaukštų medaus, 3-4 šaukštų sojų padažo, 2 šaukštų pomidorų padažo, imbiero (nebūtinai), druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

  • Nuplaukit šonkauliukus ir supjaustykit porcijomis (3-4 šonkauliai).
  • Smulkiai supjaustykit svogūnus, česnako skilteles, imbierą, dėkit į nedidelį puodą ir sumaišykit su medumi, sojų padažu, pomidorų padažu.
  • Puodą užkaiskit. Kai užvirs, virkit tol, kol svogūnai bus minkšti.
  • Masę pertrinkit elektriniu trintuvu.
  • Padažas pagamintas.
  • Šonkauliukus aptepkit paruoštu padažu ir marinuokit 1-2 valandas.
  • Jei šonkauliukus kepsit kepimo inde – ant dugno patieskit folijos. Jeigu kepsite ant grotelių – būtinai po apačia pakiškit kepimo blėtą.
  • Kepkit 1-1,5 valandos iki 160 C įkaitintoj orkaitėj (nuolat patepkit padažu).
  •  Jeigu per daug apskrus, uždenkit folija.
  • Likusį padažą pašildykit.
  • Šonkauliukus tiekite su šviežiomis daržovėmis ir padažu.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti