Kiaulienos ir grybų kotletai su sūriu - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Bal 14, 2016
1025 Peržiūrų
1 0




Kiaulienos ir grybų kotletai su sūriu

Įkėlė
Kiaulienos ir grybų kotletai su sūriu

Kiaulienos ir grybų kotletai su sūriu

Pastaba. Šį kartą buvo striuka su puošyba (visiška fantazijos stoka 🙂 ) . O jei atvirai, tai truputį tingėjau ir garnyrą paruošiau tik tokį: barštukų salotos ir su lupyna virtos bulvės. Be abejo, lupyną nulupti nepatingėjau ir dar apkepiau jas aliejuje.

Kad iškeptumėte kiaulienos ir grybų kotletus su sūriu, reikės:

1500 g kiaulienos, 200 ml neriebios grietinėlės (galite naudoti pieną), 2 ne pirmo šviežumo bandelių, svogūno, 400 g pievagrybių, druskos, maltų juodųjų pipirų, prieskonių maltai mėsais, aliejaus.

Gaminimo eiga:

  • Svogūną, grybus susmulkinkite ir pakepinkite su sviestu.
  • Bandeles išmarkinkite grietinėlėje arba piene.
  • Mėsą gerai sumaišykite su bandelėmis, pakepintais grybais bei svogūnais, padruskinkite, papipirinkite.
  • O dabar minkykite, minkykite, pamėtykite iškėlę mėsos masę į dubenį ir vėl minkykite, kol rankas paskaus 🙂 .
  • Formuokite kotletukus, dėkite į aliejumi pateptą kepimo skardą ir kiškite į iki 180 C įkaitusią orkaitę.
  • Kad kotletai greičiau iškeptų, kiekviename iš jų padarau po duobutę (tarsi kokie lizdeliai gaunasi).
  • Kepkite apie 40 minučių.
  • Kai kepimo laikas baigsis, ant kiekvieno kotleto uždėkite po gabalėlį sūrio ir orkaitę išjunkite.
  • Kai sūris išsilydys, galite valgyti su Jums patinkančiu garnyru.

Skanaus! 🙂





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti