Kiaulienos kepsneliai su ananasais

Puikaus skonio kepsneliai, minkštutėlė mėsytė. Tad būtinai išsikepkite, nes tokie  Kiaulienos kepsneliai su ananasais tiks kasdieniam ir šventiniam stalui. 

Pastaba. Kepsnelius paruoškite iš vakaro, kad bent 12, o dar geriau 24 valandas jie pasimarinuotų. Kiaulienos kepsnelių su ananasais kepimo laikas priklausys nuo Jūsų orkaitės privalumų: gali iškepti per 30 minučių, o gali prireikti ir 50 minučių, kad iškeptų. Bet kokiu atveju, mėsa neturi apskrusti, bet ir neišsausės, nes keps marinate.

Kad iškeptumėte kiaulienos kepsnelius su ananasais, reikės:

1 kg nugarinės, skardinės konservuotų ananasų, 100-150 g fermentinio sūrio, 2-3 svogūnų, majonezo, mairūnų, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite maždaug centimetro storio riekėmis. Jas ištrinkite mairūnais, pipirais, druska.
• Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite rateliais.
• Kepimo formoje (aukštais kraštais) susluoksniuokite: mėsa, svogūno ratelis, ananso griežinėlis.

  

• Užpilkite ananasų sultimis.

• Kepimo formą sandariai uždenkite maistine plėvele ir palikite marinuotis per naktį. Jei yra galimybė, gali marinuotis ir parą.
• Išmarinuotus kepsnelius kepkite iki 180 C įkaitintoje orkaitėje apie 40 – 50 minučių (kepsneliai turi būti jau neapsemti, bet dar šlapi).
• Tada į kiekvieno ananaso žiedo skylutę dėkite po šaukštelį arba šaukštą (čia jau pagal pageidavimus) majonezo.

• Viršų pabarstykite sūrio tarkiais.

• Kepimo indą grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys.

Skanaus! 😉