Kinietiški paplotėliai su mėsa

Kad pagamintumėt kinietiškus paplotėlius su mėsa, reikės:

Tešlai: 240 ml šilto vandens, 400 g miltų. Įdarui: 800 g maltos mėsos, svogūnų laiškų, 4-5 česnako skiltelių, 4 šaukštų sojų padažo, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, šaukšto imbiero, 2 šaukštų degtinės, sviesto, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Gaminimo eiga:

• Iš miltų ir šilto vandens užmaišykit tešlą.
• Tešlą pridenkit maistine plėvele.
• Pundelį svogūnų laiškų smulkiai supjaustykit. Smulkiai sutarkuokit imbierą ir česnako skilteles. Visus produktus, skirtus įdarui sumaišykit.
• Gautą masę padalinkit į 8 dalis.
• Tešlą taip pat padalinkit į 8 dalis.
• Kiekvieną tešlos gabaliuką iškočiokit į labai ploną palotėlį (skersmuo 22-23 cm).
• Ant  paplotėlio uždėkit įdaro, paskirstykit jį.
• Paplotėlį lenkit pusiau.
• Dar kartelį perlenkit paplotėlio puselę.
• Trikampio paplotėlio kraštus užspauskit (šiaip tai galit formuoti paplotėlį kaip tik norit. Skonis nuo to tikrai nepasikeis 🙂 ).
• Kiekvieną paplotėlį kepkit, gerai įkaitintoj sausoj dangčiu uždengtoj keptuvėj, iš abiejų pusių po 3-5 minutes.
• Kiekvieną iškeptą paplotėlį aptepkit lydytu sviestu.

Skanaus! 🙂