Kitokie kotletai

Kad pagamintumėt kitokius kotletus, reikės:

Tešlai: 2 stiklinių kefyro, 0,5 šaukštelio sodos, 0,5 šaukštelio druskos, 0,5 šaukštelio cukraus, miltų tiek, kad tešla būtų tirštoka. Įdarui: maltos mėsos, svogūno, česnako skiltės, druskos, maltų juodųjų pipirų, jei norit galit dar panaudoti svogūnų laiškus ir petražoles.

Gaminimo eiga:

• Kefyrą pašildykit (iki 28-30 laipsnių).
• Įberkit sodos, išmaišykit.
• Įberkit cukraus, druskos, išmaišykit.
• Tegul pastovi pora minučių.
• Po truputį berkit miltus, maišykit. Tešla turi gautis kaip tiršta naminė grietinė.
• Įdarui skirtus produktus susmulkinkit ir suminkykit.

• Į tešlą įmaišykit paruoštą mėsos masę (santykiu 1:1).

• Į keptuvę įpilkit aliejaus (0,5-1 cm), įkaitinkit ir kepkit kotletukus.

Skanaus! 🙂