Kopūstų ir kiaulienos apkepas

Kad pagamintumėt tokį patiekalą reikės:

500 g kopūstų, 400 g maltos kiaulienos, 250 g grietinės, 100 g svogūnų, 40 g sviesto, 20 g rūkytų lašinių, žiupsnelio kmynų, maltų juodųjų pipirų, druskos.

Gaminimo eiga:

mėsą papipirinkit, padruskinkit ir patroškinkit su smulkiai supjaustytais svogūnais. Nupjautkit kopūstų lapų storuosius galus ir apvirkit juos sūdytam vandenį su kmynais. Lašinius supjaustykit kubeliais ir paspirginkit. Į kepimo formą pilkit lašinukus, klokite kopūstų lapus, ant jų dėkite mėsą ir pilkite šiek tiek grietinės. Taip su kopūstais sluoksniuokite visą mėsą. Viršutinis sluoksnis turi būti kopūstų. Jį paspauskite, aptepkite sviestu ir apipilkite grietine. Apkepą kepkite apie valandą iki 180-200 C įkaitintoj orkaitėj. Skanaus!