Kopūstų vokeliai tešloje

Kad pagamintumėte patiekalą, reikės:

8-10 kopūsto lapų, 100 g kietojo sūrio, 150 g varškės, aliejaus.

Tešlai: 2 kiaušinių, 300 ml šalto vandens, druskos, ½ šaukštelio sodos, miltų tiek, kad gautųsi tokia pat tešla, kaip miltiniams blynams (vietoj miltų galite naudoti krakmolą).

Gaminimo eiga:

• Kopūstų lapus 3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, nupilkite šaltu vandeniu, nupjaustykite kietesnes lapų dalis arba pamuškite jas.
• Sūrį sutarkuokite, sumaišykite su varške.
• Ant kiekvieno kopūstlapio dėkite įdaro ir sulankstykite vokelį.

• Užmaišykite (išplakite) tešlą iš nurodytų produktų ir joje apvoliokite kopūstų vokelius.
• Kepkite aliejuje iš visų pusių.

 

Skanaus! 🙂