Kotletukai su putpelių kiaušiniais - Skaniausi patiekalų receptai! Kulinarija.
Lie 27, 2014
1223 Peržiūrų
0 0




Kotletukai su putpelių kiaušiniais

Įkėlė

 

Kotletukai su putpelių kiaušiniais

Kotletukai su putpelių kiaušiniais

Kad pagamintumėt kotletukus su putpelių kiaušiniais, reikės:

500-600 g maltos mėsos, 10-12 putpelių kiaušinių, vištos kiaušinio, mažo arba pusės didelio svogūno, morkos. Garnyrui: daržovių mišinys arba 6 bulvės. Dar reikės druskos, pipirų, petražolių, krapų.

Gaminimo eiga:

kotletukai su putpeliu kiausiniais1 (2)

  • Išvirkit ir nulupkit putpelių kiaušinius (virti tereikia 3 minutes). Išverda tai jie greitai, bet nulupti sunku J (kai išvirs, nupilkit vandenį ir kiaušinius užpilkit šaltu vandeniu. Palaikykit, kol atvės ir nulupkit).
  • Malta mėsa tiks bet kokia. Bet skaniausia su vištiena, kalakutiena, triušiena arba veršiena.
  • Į mėsą įtarkuokit svogūną, įmuškit kiaušinį, padruskinkit, papipirinkit ir išmaišykit.
  • Kotletukai bus dar skanesni, jei į mėsą įmaišysit grietinėlėje išmarkintas kelias batono riekeles (grietinėlę, kurioje markinsit batoną, taip pat supilkit). Tik nepadauginkit grietinėlės! J
  • Imkit mėsos masės (vištos kiaušinio dydžio gumuliuką), į jį įspauskit putpelės kiaušinuką ir suformuokit kotletuką.
  • Suformuokit 10-12 kotletukų.
  • Daržoves (galite naudoti ir šaldytas) suvyniokit į foliją.
  • Jei gaminsite bulves, jas nulupkite supjaustykite skiltelėmis, įvyniokit į foliją.
  • Ar gaminsite garnyrui bulves, ar daržoves, į foliją vyniokit tiek, kiek reikia vienai porcijai.
  • Kad daržovės būtų skanesnės, į kiekvieną ryšulėlį įdėkit sviesto gabaliuką (aš dedu Šeimininkės sviesto su žolelėmis), padruskinkit ir papipirinkit.
  • Folijoje įvyniotas daržoves dėkite kitame garų puodo „aukšte“ nei kotletukai.
  • Kotletukai garų puode gaminsis 20-25 minutes, priklausomai nuo jų kiekio. Ir apskritai, kuo daugiau produktų gaminsite vienu metu garų puode, tuo ilgiau užtruks.
  • Taip, kad daržoves į garų puodą sudėkit pirmiausia, gaminkit 15 minučių, paskui sudėkit kotletukus ir dar garinkit 20-25 minutes.
  • Garų puodų galingumas skiriasi, todėl nežinia, kiek laiko jums teks gaminti šį patiekalą (gal keliomis minutėmis ilgiau, o gal ir trumpiau 🙂 ).

Skanaus! 🙂

kotletukai su putpeliu kiausiniais2   kotletukai su putpeliu kiausiniais3





Dar nėra komentarų

× Norėdami prisijungti prie diskusijos, turite prisijungti