Kumpio ir grybų mišrainė

Pasigaminau „Sočiąją mišrainę” https://skaniausi.net/socioji-misraine/ . Skanu, tikrai skanu. Bet taip norėjosi nors gabalėlio mėsytės joje… Suprantu, kad nevalia valgyti kartu baltyminių produktų: mėsos ir kiaušinių, žuvies ir sūrio ir t.t. (o šioje mišrainėje – mėsa ir kiaušiniai), bet… MAN SKANU! Ir neatlaikiau, pasigaminau. Tiesa, majonezą dažnai keičiu natūraliu jogurtu, sumaišytu su garstyčių šaukšteliu, bet jau tuomet mišrainę papipirinti bei padruskinti teks.

Produktų kiekis – 2 porcijoms.

Taigi, Kumpio ir grybų mišrainę gaminau iš:

200 g kumpio (sausai sūdyto karšto rūkymo), 170 g marinuotų pievagrybių, 90 – 100 g poro, 3 kiaušinių, majonezo, pipirų ir druskos neprireikė.

Gaminimo eiga:

• Kiaušinius kietai išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite.
• Grybus pasmulkinkite.
• Kumpį supjaustykite kubeliais.
• Smulkiai supjaustykite porą.
• Visus produktus sumaišylite, skaninkite majonezu ir petražolėmis.

Valgykite kumpio bei grybų mišrainę ir mėgaukitės sočiu gyvenimu!

Skanaus! 😉