Kuprės šašlykas

Kad pagamintumėt patiekalą reikės:

1-1,5 kg kuprės arba jos filė, poros svogūnų, poros šaukštų aliejaus, poros šaukštų garstyčių, ½ šaukštelio maltos saldžiosios paprikos, druskos.

Gaminimo eiga:

paruoškit kuprės filė ir supjaustykit 2-3 cm kubeliais. Dubenyje sumaišykit aliejų, papriką, garstyčias. Ten pat dėkit kuprės gabaliukus, stambiai supjaustytus svogūnus, gerai išmaišykit, dėkit į šaldytuvą ir tegul marinuojasi pora valandų. Dabar jau galit mauti kuprės gabaliukus ant iešmelių (pakaitomis su svogūnais) ir kepti tradiciškai šašlykinėje arba orkaitėje ant grotelių 25 minutes (nekepkit ilgiau nei 25-30 minučių, nes tuomet mėsa bus labai sausa). Ant iešmelių pakaitomis galite mauti ne tik kuprės ir svogūnų gabaliukus, bet puikiai tiks ir cukinijos, paprikos, bulvių gabaliukai. Labai gardu! 🙂